Juegos de mesa y un Maruchan Gormé

Hola mundo

Hace un mes más o menos, fuimos toda la familia a pasear en Wal-Mart. No sé si viste la película capitán fantástico (2016), si no, te recomiendo ver. Se trata de una familia que vive fuera del sistema. Cuando una familia de este estilo  entra a Wal-Mart, se ven diferente. Mi hijo chiquito descalzo, con el pantalón de pijama, mi hija con ropa que ella coció y el mayor, ya adolecente, como un Rambo pequeño. La mama, que su cuerpo no conoce el maquillaje ni el rastrillo y aun es la más bella del mundo y el papa, que ni les digo. Todos paseando en el súper como si fuera un six flag.

capitan fantastico (2016)

De repente se desaparecieron los niños. Los encontré en el pasillo de los juguetes. El grande estaba parado con una caja en sus manos y sus hermanos atrás de él. “queremos este juego de mesa” me reclamó. Está en buen precio dijo el primogénito, leyendo mi mente. “pero no es nada barato” intenté defenderme. “es un Catan” me dijo Shamaim, como si yo supiera que es eso. “juego de mesa para un actividad familiar es muy importante” dijo la mamá, marcando la victoria de sus criaturas. Reconocí mi fracaso y la caja del Catan se entró al carrito a un lado de la sandía.

La verdad es que no me molesta comprar cosas aunque son costosos, si es para un beneficio, pero ya pasó un mes y la caja del Catan se quedó en la repisa, sin uso, agarrando polvo. Es por eso, que en sábado, invite a desayunar una familia israelita que viven en Tepoztlán y son expertos en este juego, para que nos enseñen.

Desayunamos wafles belgas deliciosos hechos en casa, de harina con semilla de linaza molida, chía y ajonjolí. Cada uno embarró su wafle con sus gustos. Crema de cacahuates, crema de avellanas, maple, nueces, miel de abeja y más. Cuando las panzas gritaron “ya no más”, limpiamos la mesa, preparamos café y abrimos el Catan por los siguiente tres horas.

Cuando cumplí cuatro años, mi papá me regaló un ajedrez muy bonito, grande y de madera. Debe de existir en un rincón todavía. Es fue mi juego de mesa con mi papá y con mi vecino. Nunca entró a mi casa un monopoly o algo de este estilo. Jugando en el sábado el Catan las dos familias, me di cuenta que la mamá tenía razón. El beneficio para la salud mental, jugando esas mini vidas encapsuladas en tres horas, es tremendamente positivo.

Te desconecta del mundo exterior y con eso se relaja la mente. Te permite ver cómo funciona tu propio carácter y comete errores que se desaparecen en tres horas como si fue un sueño. Así , en la vida real puedes mejorar. Jugando, puedes expresar emociones sin costo porque es solo un juego, lo cual drena las cargas que generan el estrés. Y todavía más efectos psicológicos positivos.

En un punto, los niños tenían otra vez hambre (otro beneficio de juego de mesa). Por su sorpresa, saque unos envases de unicel de su caja y pregunte: ¿Quién quiere Maruchan gormé?

¿Maruchan? ¿tuuuuuu? Gritaron los extranjeros, los niños de alegría, sus papas horrorizada. Ajá, como me gusta  hacer eso, poner la gente en estado de shock jajaja, es lo máximo.

Si, los expliqué. Es verdad que la Maruchan no es una comida sana. Es una comida vacía. Sin embargo, no es toxica mientras no lo pones en el microonda. Si leen los ingredientes, van a notar que no contiene colorantes venenosos u otra cosa dañina. Si, contiene poco monosodium glutamato, pero ya no tenemos hijos menores de seis años, así que se puede. Lo que voy hace explique, es usar la Maruchan como un base para una sopa instante de alto nivel nutritivo y eso es muy fácil.

Al abrir el envase de unicel se puede notar que existe un espacio vacío bastante generoso. Estoy rellenando este espacio con una verdura bien picada. Luego, pongo aceite de aguacate u olive generosamente y un toque de salsa de soya de alto calidad. Se puede poner más ingredientes, cada uno con su imaginación.

El mayor ventaja de servir un Maruchan gormé a un niño, es que primero, nunca jamás se va a comer un Maruchan “normal”, segundo, se aprende que las cosas son flexibles y se pueden mejorar. Pero lo más importante es que no se queda afuera del círculo social. Si, también mis hijos comen Maruchan a veces.

Hasta la próxima, Yaron.

Sinagogas y el secreto del uno

Hola mundo

Me invitaron a una boda religiosa en la sinagoga. Las sinagogas son los templos de los judíos pero son muy diferentes de los templos de otras religiones en sentido, que el enfoque no está en el Di-s.

Cuando uno compra una máquina, lavadora o un coche por ejemplo, el fabricante te da un manual para que sepas primero como usar esta máquina, y segundo, como dar el mantenimiento. En esa manera puedes disfrutar el producto en la mejor forma, e igual, te va a durar el tiempo que prometió el fabricante.

Los judíos, en el desierto, después salir de Egipto, recibieron del creador, en un evento público, el manual del universo. La fiesta más importante que celebran es este evento y todo el enfoque de los judíos está en el manual y no en el fabricante.

Cuando entras a una iglesia por ejemplo, vas a ver las pinturas e vitrales del dios, ángeles en todos lados, hasta tienen este concepto del hijo del Dios y cosas así. En una sinagoga, los adornos cuentan los capítulos del manual. El centro de atención y la parte mas sagrada en la sinagoga es el libro del manual, nada mas. De hecho, no solo que no se hablan o muestran el creador, no tiene nombre ni un hijo. Lo único que dicen es que Dios es uno.

Una sinagoga clasica. Pueden ver la importancia que se dan al manual.

Y eso es interesante, porque en lo poco que el fabricante menciona a si mismo en el manual, el mismo admite que existen más fabricantes, que no es un solo Di-s. Primero, habla en plural y segundo, declara claramente que es un fabricante muy celoso, y si como un usuario, vas con otros fabricantes, vas a perder tu garantía. Pues, si eres el único fabricante y tienes un monopolio sobre tu producto, no tienes que poner esta advertencia en el manual ¿verdad?

Son años que pienso en este enigma sin poder entenderlo. Esta semana, algo en la combinación de la invitación a la sinagoga, el estado de salud del papá del novio y un viaje loco con la bicicleta, me iluminó.

Una batería tiene dos polos. El positivo y el negativo. Gracias a eso, la batería genera la corriente eléctrica. En nuestro universo es igual. Existen las dos energías, el ying y yang o si quieren el masculino y femenino o en su nombre más antiguo; Ksil y Kimah. Esas dos, generan el corriente, que es la vida.

Las dos energías no son algo esotérico, es algo que realmente se puede sentir. En nuestro cuerpo por ejemplo, la energía femenina gira en las partes interiores mientras la energía masculina gira en los exteriores.

Vamos hacer un experimento. Toma tu palma y pasa la en la espalda de tu pareja o tu amigo. Luego pasa tu palma sobre la superficie de su panza. Se siente totalmente diferente. Pasa tu palma sobre el parte exterior de la pierna y vas a notar que se siente igual como se sintió en la espalda, mientras pasar la palma en la parte interior de la pierna se siente igual como se sintió en la panza o en la parte interior del brazo. Esas dos energías, realmente se puede sentir y no solo en el cuerpo. Son la fuente de la vida que está en todo.

Sin embargo, Di-s es energía que no tiene principio ni fin. No tiene vida. Existe antes de crear la máquina. El creador dividió su energía al dos para darnos la vida pero el, si se puede decir “el” está hecho de una energía.

Es por eso que dice soy Uno. Al fin lo entendí.

La boda es hoy y no voy. Cosas en mi vida cotidiana no me dejan ir, pero mucha gracias por la invitación.

Hasta la próxima, Yaron.

los sesentas, y el secreto de la conciencia.

Hola mundo

Esta semana cumplí 60 años. Wow, decir “tengo sesenta años” se oye fuerte. Quizá porque los sesentas, son como un corredor que te lleva a la vejez. Una edad en donde tu piel y las canas te extraditan.

Hace veinte años, Salí de la corriente”normal” y empecé a vivir diferente. Yo no veo doctores, no hago estudios a mi cuerpo. ni tengo seguro médico.  No uso desodorantes ni lentes para leér. Dedico mi tiempo para vivir bien y tomo la responsabilidad a mí bien estar con mis propios manos. Esos son los resultados:

mi precion de sangre.
En el primer post de mi blog, hace cuatro años más o menos, publique foto similar. Esta foto actual es para comparar.

Hace cuatro años decidí a compartir contigo mundo, mi manera de vivir y los secretos que descubrí en mi camino, los cual estoy aplicando a mí mismo.

No soy una persona especial, no voy al gimnasio ni estoy tomando vitaminas u otros suplementos (casi). No llegué a tener mi buena salud con un trabajo duro. Al contrario. No hago nada especial al respecto aparte de mi estilo de vida. Lo único que estoy intentando de desarrollar es la conciencia. Soy consciente de lo que entra a mi sistema digestivo, a lo que respiro. A lo que sale de mi boca y a mis pensamientos. La conciencia, combinada con la información, lo que estoy llamando secretos saludables, es todo lo que necesitas mi querido mundo, para vivir con buena salud. Si, por cierto, un día te vas a morir, pero esa fecha, la verdad, no tiene importancia, al mínimo no tiene importancia para ti. Lo importante es, que igual como los animales, hasta este día vas a funcionar como Di—s manda, y vas a aprovechar cada minuto que te dio el creador, sobre la tierra.

Asi que lee mi blog del principio y te deseo, vivír hasta cien como veinte.

y perdón por tantas fotos mios.

Hasta la próxima, Yaron.

¿Buen día o buenos días? Y la salsa de bechamel

Buen día mundo.

En español, se saludan con la frase “buenos días”.  Yo saludo con ”buen día”, traduciéndolo de mi idioma natal.

Hace una semana, en un tarde, di aventón con mi moto al amigo de mi pareja. Un intelectual flaco, inofensivo, con corazón de un pollito. En el día siguiente, llegaron a su casa la policía. Lo golpearon, echaron gas en su cara y lo llevaron al bote en Tepoztlán porque su ex mujer enferma mental con diploma, junto con su novio político, abogado, con conexiones en la cárcel por su papi, lo acusaron como  violador, para quitar los hijos que están con él por decisión de la justicia. En el fin del día ya estaba en la cárcel central, en donde papi fue el jefe y sus pequeños hijos en el Dif. En la cárcel se quedó una semana, golpeado, asmático sin medicinas, sucio y hambriento, hasta que por un milagro lograron regresar lo a su casa, lo cual el político con la ex están intentando de quitar.

Es por eso que yo saludo con “buen día”. Decir “Buenos días” me parece demasiado optimista en nuestro México ¿verdad?

El amigo salió de la cárcel en viernes y mi pareja decidió pasar la noche en su casa, para que no se quede solo después todo ese trauma. Yo me quede solo con mis tres hijos pensando bueno, que hacemos para la cena. La cena de shabat.

No tenía la energía, ni el ánimo para cocinar como siempre. Pensé en tirar unas papas rebanadas a la freidora y con la carne molida que ya descongele, pensé hacer unas hamburguesas.

 ¿Hay cátsup? Me preguntó Kimah, ¿hiciste pan de hamburguesas? Siguió preguntar me. Nop, la verdad es que se acabó el cátsup y no tenemos pan para hamburguesas lo respondí. Pues, entonces yo no voy a cenar reclamo el pequeño. Yo tampoco dijo Orlin, y a Shamaim, ni fui a preguntar. Me quede solo en la cocina. Mis hijos arriba viendo tele y su mama con el amigo golpeado. Solo las papas,  la carne descongelada y yo, quedamos a escuchar una canción de Gustavo Cerati, mirando uno a otros sin palabras. En mi imaginación, moví de entro el infinito libro de recetas, hasta que paré en una de las hojas con una receta fácil, rápida e irresistible por cualquier ser humano. Una receta tan deliciosa, que ni pregunte nada a mi  hijos e inmediatamente me puse a trabajar. Solo las papas gritaron: “no, solo no en el agua hirviente” pero si, en el agua hirviente se entraron.

Lo que decidí servir en esta noche obscuro fue albóndigas en salsa bechamel, acompañadas con puré de papas y algo de ensalada. Digo esta noche obscura, porque antes de servir, justo cuando ayude a mi hija prender las velas de shabat, se fue la luz en todo Tepoztlán. Prendimos el serillo y puf, quedamos en la obscuridad y un silencio profundo por la magnitud de la falla.

Puré de papas es muy fácil de hacer. Después pelar este tubérculo nutritivo, lo meto en agua hirviendo hasta que se cose bien. Si las papas son grandes, es mejor rebanar las, para que el proceso se acaba más rápido. Luego se deja que se enfría poco y se aplasta con un aplastador de papas que se consigue en cualquier súper. Ponemos poca leche para suavizar la masa, poca mantequilla, sal y pimienta.  Es todo que hay que hacer para conseguir un puré de papa delicioso. Yo todavía lo mejore. En un sartén freí con mantequilla dos cebollas medianas bien picadas, hasta que casi casi se quemaron y lo mezcle con el puré. Igual, se puede poner un camote por cada dos o tres papa, o un betabel. Sale increíble y con color espectacular.

Albóndigas en salsa de bechamel se oye como una receta que requiere gran talento y 4 años de estudios, pero la verdad es que es muy fácil, aun, tiene su truco.

 En una olla vamos a poner media taza de harina más o menos, con mucha mantequilla. Híjole, nunca mido las cosas, algo de entre 100 y 200 gramos de mantequilla. Lo vamos a freír lentamente hasta que la harina se empieza a cambiar su color de blanco a café ligero (yo uso harina integral, obvio). A hora tenemos que echar agua y aquí está el truco. Hay que “abrir” lo que tenemos en la olla. Se pone poca agua y se mescla hasta que la harina lo absorba. Regresemos a esta técnica hasta que la masa se vuelve liquida. En este momento podemos echar de una vez toda el agua que falta para conseguir una salsa especia y sin bolitas. En esa salsa se mete las albóndigas sal y pimienta. Se cose en fuego bajo por media hora y otra media hora de reposo. Hay miles de maneras y especias para mejorar esta receta básica, lo cual no lo hice, por no entrar en conflicto con el paladar de mis hijos.

Con luz de velas cenamos, jugamos ajedrez y fuimos a dormir.

Buen noche mundo.