Month: September 2021

Hola mundo

La verdad es que no te entiendo. Cuando empecé a escribir mi blog, hace unos años, enfoqué en el tema de la alimentación. Que debemos de comer y como tenemos que hacer lo, para morir sanos. Se que estas leyendo cada palabra que publico, pero aun, estas actuando como si no entendiste nada. 

Por lo tanto, he decidido regresar a ese tema en otra estructura y quizá poquito mas profundo, pero fácil de entender. Estoy cansado de verte con agruras, gordo y cansado. Es tiempo de corregir errores y sentir mejor. Vamos a empezar con algo básico y muy importante, en que veo claramente tu ignorancia total – las frutas.

Dijo Rambam que las frutas no son tan sanas, que hay que comer poco al día y mejor no mezclar tipos de frutas. Dijo también que existen dos frutas que si se puede consumir sin limite. Las uvas y los higos. El gran Rambam (Rabi Moshe Ben Maimon) no explica porque, pero gracias a la ciencia, hoy día se puede entender algo de lo que dijo. 

Primeo, las frutas son dulces. Eso no es tan mal porque los monos azucares naturales de las frutas no hacen daño directamente a nuestro cuerpo, lo que si hacen es ocupar los receptores del cuerpo en una manera que no quedan abiertos para absorber la vitamina C. quiere decir que, si toma un jugo de naranja rico de vitamina C, esa vitamina casi no absorba en tu cuerpo. si comes perejil para comparar, tu cuerpo recibirá 200 veces mas vitamina C que si comes naranja.

El azúcar y la vitamina C es una razón porque las frutas no son tan sanas, pero hay otras razones importantes. Cada tipo de alimento tiene un tiempo de digestión en nuestro cuerpo. el estomago funciona como una lavadora y elige la “programa” adecuado dependiendo de lo que estamos comiendo. Las frutas tienen un ciclo muy corto. En 20 hasta media hora se termina su digestión. La válvula se abre y el contenido sale para empezar su viaje en el intestino, en donde se absorbe los componentes.

Ahora vamos a pensar juntos mi querido mundo. Que pasará en el estomago si comieramos frutas junto con cereal por ejemplo, o si al terminar una comida de tres tiempos, estas comiendo una fruta como postre. Lo que pasa es que tu lavadora elige el programa mas largo, depende de lo que comiste. Puede ser un programa de dos horas o quizá de seis horas. ¿y la fruta? La fruta se termina su digestión en media hora digamos, pero no puede salir del estomago a su prometido viaje. En lugar de eso, se empieza a fermentar en tu estomago. Algo que daña la digestión. Genera gases, agruras y otras fallas.

Si comes frutas, no comas otro tipo de alimentos por lo mínimo media hora. Si quieres comer fruta, intenta de recordar que fue la ultima cosa lo que comiste, y cuanto tiempo ha pasado, para saber si se puede.

Yo personalmente encontré que empezar el día con un plato de frutas es maravilloso. Te da energía y te limpia toda la sistema digestivo. aquí pueden ver unos de mis desayunos frutales:

A hora me vas a decir: ¿oye, no que no se mescla tipos de frutas? Y yo te voy a decir: que bien mundo, veo que al fin estas poniendo atención.

Hay que entender porque no es recomendable mezclar las frutas para saber como comerlas. Existen dos grupos de fruta. Las frutas espesas, como el plátano, el mango, la papaya… Y las frutas liquidas, como los cítricos, la manzana, las uvas, sandia… Comer frutas del grupo liquido afecta la sangre y lo diluye mientras el otro grupo lo hace mas espeso. En general, si eres una persona con presión alta, enojón o hiperactivo, mejor comer frutas del grupo liquido, pero si eres de presión bajo, mejor comer frutas espesas. 

Cada fruta contiene diferentes combinaciones de minerales, vitaminas, aceites y nivel de ácido. Adentro de la fruta, esa combinación esta equilibrada, pero al mezclar dos frutas, puede pasar uno de las tres cosas. Una cosa que puede pasar es que chocan los ingredientes para mal y otra es que se chocan para bien. Por ejemplo, la manzana o el plátano, si lo comes juntos con cítricos, es como decir adiós a la poca vitamina C que puedes recibir del cítrico y byebye al hierro que contienen los otros. Una combinación fatal que muchas mamás dan a sus bebés. Del otro lado, la combinación de cebolla y limón es una medicina. El problema con el tema de las combinaciones como dijo Rambam, es que hoy día no tenemos la sabiduría de como hacerlo, entonces es mejor no combinarlos, pero yo tengo un truco:

Es verdad que en mi plato las frutas están mezclados, pero no los mezclo en mi cuerpo. empiezo con el grupo de las frutas liquidas y luego pasaré al grupo de las frutas espesas. primero como los cítricos y espero unos minutos que son suficientes para que las vitaminas y los minerales no se van a chocar con la fruta que sigue, luego seguiré en orden de lo mas ácido al menos ácido, con unos minutos de entre cada fruta. No tengo la prueba, pero siento que es una manera correcta.

Comen las frutas locales. Se que no son tan bonitas a veces, pero son los más sanos. igual lo dijo Rambam, la medicina esta alrededor de nosotros. las frutas locales llevan la protección que tu sistema inmunológico necesita contra el ambiente local.

Comen las frutas con la cascara y sus semillas si se puede, tienen propiedad nutritivo enorme, bueno, hay frutas que no se puede pero la mayoría si.

Si las frutas no son tan sanas, los licuados son un desastre. No tomas licuados de frutas, bueno, ningún licuado la verdad.  aquí esta la explicación:

el secreto de los licuados

Próxima semana; proteínas, calorías, si, no, blanco, negro,

Abrazos, Yaron.

Hola mundo,

Hoy en la mañana llegó a visitarme la mascota del vecino:

Se me acercó y empezó a oler mi zapato. Hice un paso atrás murmurando una expresión de asco, pero se acercó de nuevo, moviendo su cola como un ventilador. No sabia que hacer. Lo mas cerca que estuve a este animal en mi vida fue cuando el tenia la forma de chuleta y estaba en mi plato, no oliendo mi zapato.

Lo sé, soy judío y me van a decir que los judíos no comen cerdos, pero eso no es verdad. Los judíos religiosos y unos mas no comen cerdo, pero en Israel, la mayoría de los israelís son judíos no religiosos que tragan carne de cerdo sin pena. La llaman carne blanca.

De hecho, es muy chistoso, porque en Israel existe un Kibutz (comunidad que vive en forma especial) que dedica a la industria de los productos del cerdo. Tienen manadas de cerdo y hacen los mejores y mas limpios productos en nivel mundial. la parte chistosa es que la razón lo que sus productos son tan finos es que en Israel existe una ley que prohíbe cultivar el cerdo sobre la tierra santa del país. En este Kibutz se encontraron manera de rebasar esta ley, la manada de los cerdos crece en el aire, literalmente. Tienen plataformas enormes de cemento que están colgados en el aire y en cima viven los animales. El resultado es un producto sumamente limpio e higiénico.

Como estuve comiendo un plátano, ofrecí a esta mascota que estaba oliendo mi zapato un pedacito, pero al aparecer no le gustó. ¿no que los puercos comen de todo? Una almendra que lo ofrecí, si lo comió con gusto.

En Israel y todavía cuando llegué a México, comí carne blanca como cerdo, pero ya son mas de diez años que no lo hago. Siempre me preguntaba ¿Por qué la carne del puerco es tan prohibida en judaísmo? Hay muchas cosas que los judíos no comen. No se comen los mariscos ni insectos y tampoco carne que no es Kosher, sin embargo, si al comer esos animales prohibidos se salvara una vida, si esta permitido comerlos.

La diferencia de entre esos animales prohibidos para comer y el cerdo, es que el ultimo se queda prohibido aun si al comerlo salvaría una vida. Quiere decir que es mejor morir que comerlo. En la historia del pueblo judío hay varios ejemplos de la situación en donde la gente eligió la muerte en lugar de comer cerdo. esas personas se consideran héroes por su ejemplo.

Un día descubrí el secreto del cerdo y desde este día no lo como. Si usted quiere seguir comer este delicioso animal, mejor no leen el siguiente capítulo porque luego no hay camino atrás. Al saber la razón verdadera, seria difícil morderlo de nuevo. 

Lo que pasa es que, si te voy a poner en tu mesa dos platos, uno con chuleta de cerdo y el otro con chuleta de humano, seria imposible para ti diferenciar entre de los dos. La carne del puerco es idéntica a la carne de humano y comerlo es canibalismo.

El cerdo es el único animal que permite implantar partes de su órgano en el cuerpo humano. Su insulina es la única que se puede inyectar a los diabéticos, algo que fue hecho por muchos años hasta que lograron producir la insulina en laboratorios. Si haces un tatuaje, mejor no comer carne blanca por un mes porque tu tatuaje recién hecho se puede contaminar.

En total, canibalismo.

Pero aquí no se termina. La carne de cerdo, por ser idéntico, se choca con nuestro organismo y lo daña, sin embargo, el daño espiritual es mucho mas grave. Cada especia, como saben, tiene una conciencia colectiva que conecta todos los miembros en un lugar sin tiempo o espacio. Esas conciencias tienen una convivencia de entre una y otra en una manera que no podemos entender. Las leyes de Kosher que tenemos en el manual del universo (la biblia), nos enseña como pasar la vida sin generar choques ahí arriba de entre esas conciencias. Cuando matas un conejo por ejemplo y lo comes, estas generando unas chispas de entre la conciencia humana y la conciencia de la familia que los conejos pertenece y por hacer lo, la conciencia humana te rechaza.

Ese rechazo dura hasta el siguiente amanecer y durante este tiempo te vuelve “tonto” en nivel espiritual. Quiere decir que pierdes tu suerte y tu intuición. Pero cuando comes carne de cerdo, el rechazo es hasta la siguiente luna llena, y todavía mas allá, porque la conciencia de los humanos y de la especia de los cerdos son muy cercanos. Como hermanas digamos.

¿Ven? Como dicen en el Matrix; “ignorance is blessed”. Miren, también le gusta la lechuga jajaja.

Hasta la próxima, Yaron.

Hola mundo.

Me gusta agarrar con mis dedos las hojas de la ruda, aplastar y acercar los a mi nariz. Oliendo su fuerte aceite eterico con mis ojos cerrados, puedo ver en mi imaginación a mi abuelo Yaacob que descansa en paz, como si fuera ayer que estuve sentando sobre sus piernas en el jardín de su casa en Beit Eliezer.

Mi abuelo fue una persona extremadamente fuerte, físicamente como mental. Nunca en mi vida vi otro como el. recuerdo que en sus ochentas, cuando se despertó en el hospital después de un ataque del corazón, se arrancó los tubos y cables de su cuerpo, levantó y regresó a sus casa con camión, todavía con la verde pijama del hospital puesta, medio enojado.

Siempre olía ruda. Tenia sobre peso por comer harinas refinadas y carne, algo que al fin lo mato. Le dolía la espalda y las articulaciones por lo mismo. La ruda fue su remedio y yo, cada vez que la huelo, lo abrazo en mi corazón. Por este propósito tengo una planta pequeña de ruda en mi jardín y una vez de cuando, bajo para aplastar sus hojitas. Pero la tengo no solo por eso.

La ruda esta en la primera fila de las plantas medicinales, pero como planta mágica, es la planta numero uno con gran distancia de las otras. 

Su nombre en árabe es feyal. Significa “tiene un demoño”. En otra idioma antigua lo llaman shedab, igual, significa que tiene un demoño. La palabra Ruda en español llega de la palabra Ruta en latino, significa liberar. En muchas culturas, la ruda se considera como una planta protectora con el poder de quitar y liberar el efecto del mal ojo. Uno puede decir que las personas son superficies y que no existen pruebas científicas para eso fenómeno pero que creen, un zoólogo me contó hace muchos años, que las venadas, cuando se nacen sus creencias, las esconden por una razón extraña de entre las plantas de las rudas que crecen naturalmente en las montañas.

Para entender el poder de esta planta tenemos que analizar su verdadero nombre. En hebreo se llama pigam (פיגם). En hebreo, la palabra defecto se dice pgam (פגם), así que la palabra ruda en hebreo es la palabra defecto con una letra adicional, la letra yud (י) que significa Di-s o el supremo chakra si quieren. Eso nos da la pista, que la ruda tiene el poder de arreglar los defectos o en otras palabras curar y proteger.

Es hasta mas. La palabra pandemia en hebreo (מגפה) esta hecha de las mismas letras de la palabra ruda, igual, con una letra adicional positiva (ה). Y todavía mas. Dio-s tiene 78 nombres en la kabbala y uno de esos tiene las mismas letras de esta planta (en hebreo). Tan fuerte es su poder que hasta los animales lo notan y no solo las venadas.

Si van a poner la palabra ruda en Wikipedia o otra pagina que explica sus beneficios, van a quedar con la boca abierta de sus sustancias químicas tan poderosas, los que están acumuladas en esas bolitas pequeñas que se ven en la foto. 

No los voy a enseñar recetas para hacer magia con esta planta porque lo veo peligroso jajaja pero si los voy a dejar dos recetas para que cada uno podrá preparar en su casa remedios increíbles contra dolores musculares, artritis, dolor de oído, infecciones, fiebre y mas, pero antes, los voy a contar que es una planta maravillosa en la cocina cuando se usa en pequeño dosis. Se va muy bien con quesos, carnes, es una gran especia para los encurtidos y se puede tomar como infusión. Solo cuidado. Es prohibido el consumo de esa planta para mujeres embarazadas, no en comida ni como medicina. Además, al usar la ruda, seria buena idea evitar el sol. Uno de sus sustancias vuelve la piel sensible a los rayos ultra violet.

Aceite de ruda:

Llena mitad de jara de vidrio con aceite de olive y luego rellénala con las hojas de la ruda hasta que el nivel del aceite llega arriba. Tapa la jara herméticamente y ponla en una olla llena con agua. Prende el fuego hasta que el agua llega a hervir y apágalo. 24 horas después o mas, cuela el aceite y regrésalo a una jara de vidrio bien cerrada. Este aceite es un remedio exterior increíble para dolores musculares y artritis. Para migrañas, toma poco aceite con tus dedos y masajea tus cienes. Para infección del oído, hecha 2-3 gotas de aceite de temperatura tibia en el oído.

Fusión de ruda:

Ponte a hervir 100 gramos de hojas de ruda en un litro de agua. Deja que se enfría y cuela lo. Es la mejor cura para infección del ojos. Remoja algodón con esta fusión y deja lo sobre tus parpadeos por unos minutos. Para infeccione e intoxicación de intestino que no pasa solo, toma una cuchara cada seis horas. En caso que tus hijos regresaron con piojos, lava su pelo con esta fusión después de bañar.

También si no la vas a usar. tener una maceta con ruda en la casa es siempre una buena idea.

hasta la próxima, Yaron.

Hola mundo

Soy adicto a la música. La escucho cuando cocino, limpio, en el taller o manejando (con coche). Tengo una bodega de 80gb de música de todos tipos (aparte del reguetón) y me gusta poner la aplicación en modo aleatorio, así que escucho música sin orden, lo que sale.

alguna vez en cuando, se me antoja oír algo especial. Puede ser un disco de Génesis de la época de Peter Gabriel, la estrella del amor de Arcadi Duchin o la octavo sinfonía de Beethoven. Cuando me pasa eso, al terminar escuchar lo que elegí, tengo que apagar el sistema por un rato y estar en silencio. Siento satisfecho y disfruto tanto el placer que me dejó, que necesito hacer espacio de silencio hasta que se me da hambre para seguir escuchando música de nuevo.

Pensandolo más, es igual como con la comida o con el amor ¿verdad? Mmmmm interesante. Anyway, les cuento porque ahora, después que escribí la saga de los chakras, me siento igual. Como si quiero hacer una pausa y estar en silencio unas semanas, pero no jajaja. Lo que pasa es que esta semana sufrí un día de una diarrea tremenda por comer algo mal, me imagino, algo que no pasa con la música jajaji y me parece urgente liquidar con ustedes mi experiencia.

La mayoría de la gente cree que si tienen diarrea entonces algo está mal. Se van con un dinerologo que los receta medicinas para curar esta maldición. La verdad es diferente. cuando tienes diarrea, eso quiere decir que estas perfectamente bien y cualquier cosa que vas hacer aparte de nada, te dañará.

La bacteria, hay que entender, no ataca y no daña células sanas. Su tarea es descomponer la materia orgánica muerta. Si una bacteria entra a nuestro sistema de digestión, como la salmonela por ejemplo, su existencia como tal cual no hace ningún problema pero su trabajo si nos daña porque al descomponer la materia orgánica muerta (la comida), se genera moléculas que son tóxicas para nuestro cuerpo. el cuerpo se detecta la falla y activa un proceso para resolver ese problema. Un proceso incomodo, doloroso, pero cien por ciento eficiente.

Primero el cuerpo vacía el estomago de sus dos lados. Sin materia orgánica, las bacterias se mueren de hambre. Segundo, el cuerpo sube el nivel de acido en el estomago al extremo y genera un ambiente imposible para la bacteria. Es por el acido que te duele, no por las bacterias. Paralelo de este mecanismo, el cuerpo genera un estado de asco para que el dueño del cuerpo se aleja de la refrigerador. es tan inteligente el cuerpo, que se etiqueta el estado del asco al tipo de comida que generó la problema para que en el futuro no la vamos a comer.

Pero que hacemos. La mayoría de los dueños son unos ignorantes gracias al mal educación, y por miedo del dolor se corren con el corrupto dinerólogo. El ultimo, les dan todos los consejos malos posibles:

1. Toma mucha agua o infusiones para que no te deshidrates, al fin vomitaste y tienes diarrea.
2. Come comida ligera, como el arroz blanco, para ayudar a la digestión.
3. Toma medicinas para evitar la diarrea
4. Toma medicinas para matar la bacteria
5. Toma antinflamatorio
6. Toma analgésico.
7. No me hablas, voy a un vacación con tu dinero porque mas medicinas vendo mas lana gano (que poca (madre) ético)

Entonces:

1. Si tomas agua cuando tu cuerpo entró al modo de limpieza, estas diluyendo los ácidos tan valiosos y la salmonela estará feliz de su vida.  
2. Comer en los primeros 24 horas desde que se empezó el proceso es un error grave. Estas alimentando mascotas que no son tuyas.
3. Las medicinas en el buen caso se van a matar las bacterias, pero con un precio alto para tu hígado, riñones, y mas órganos. Además, en muchos casos, las bacterias que son muy resistentes, encuentran un rincón para sobre vivir. Esas criaturas están diseñadas para descomponer materia orgánica y su creador es mucho mas poderoso e inteligente de los creadores de las medicinas ¿verdad? Piensa lo, en la lucha de entre el producto del creador contra el producto de los científicos ¿Quién crees que va a ganar?  Ay ya, no me respondes, por favor.
4. Al principio, las bacterias que sobreviven en un rincón, no atacan el cuerpo porque el cuerpo esta sano, solo se disfrutan tus platillos, pero sus productos empiezan a dañar las células sanas alrededor y es en donde las bacterias empiezan a atacar el cuerpo mismo. hola ulcera.
5. Los antiinflamatorios y los analgésicos te hacen sentir que todo esta bien, adorar tu bonísimo doctor y mandar a tus hijos a la escuela, de medicina en preferencia.

Yo no se que fue la causa de mi diarrea, ni como se entro una bacteria desconocida a mi sistema de digestión esa mañana. Vivo en la naturaleza, con animales y a veces como hierbas, como el perejil, directo de la tierra. Que bueno que no fue un día de esos que voy a la gran ciudad para dar terapias. 

En este día no comí nada, no tomé nada, ni tea de manzanilla con miel y limos, nada. Feliz y adolorido respeté la maquina mas compleja y extraordinaria que existe sobre la tierra – mi cuerpo. En el día siguiente amanecí como nuevo. 

Gracias gran creador, te amo y te adoro con todas mis células. 

Hasta la próxima, Yaron.