Month: June 2020

Desde la noche, Orlin esta muy emocionada.  se va de pijamada con su amiga. Ella y mi cable de extensión eléctrico de 20 metros lo cual su mamá me pidió prestado para poder rasurar su jardín con una maquina eléctrica que otra persona la prestó.

Los países que tienen frontera con agua, su territorio no empieza en la playa. Tienen algo que se llama agua territorial. Normalmente son 12 millas de mar que se considera igual como agua dentro del país. El propósito, mas que nada, es proteger el país con una banda de distancia en donde se puede controlar la llegada de extranjeros. Hay países que reclaman distancia mas grande y pocas reclaman distancia mas corta.

Igual como los países, somos nosotros. Cada persona tiene alrededor de su cuerpo distancia imaginaria, que se considera como su espacio privado. Si voy a poner mi palma diez metros en frente de tu cara, probablemente ni te vas a fijar, pero si hiciera lo mismo 10 centímetro de tu nariz, vas a sentir incomodo porque estoy de entro de tus aguas territoriales ¿verdad?

Igual como los países, hay personas que su distancia privada es mas grande del normal y otros con menos.

Es por eso que, en la mañana, después el desayuno, cuando entramos toda la manada al coche, Shamaim se sentó en el lugar del copiloto mientras mi pareja se siente atrás en el centro del sillón, separando a Orlin y Kimah. Así las zonas territoriales de los niños no se invadían y no se palean en el coche esos demonios jajaja.

Salimos de la terracería que conecta mi casa a la carretera y empezamos a curvear en las bajadas como 4 kilómetros hasta llegar a la orilla del pueblo, en donde voy a abandonar mi hija y mi cable de extensión.

Esas 4 kilometros son preciosos. Mucha vegetación y pocas casas. Las plantas llegan hasta el asfalto como están esperando al día que nadie va a manejar mas y conquistar este camino. Los arboles son mas agresivos y con menos paciencia. ellos lanzan sus ramas de un extremo de la carretera al otro. los camiones que pasan a veces, marcan un limite territorial imaginario en el aire y no permiten a los arboles romper la madre de esa ralla negra en la tierra.

No pasamos ni un kilometro desde que subimos a la carretera y después una curva pude ver, como 100 metros en frente de mi, una pareja caminando. Como no hay pavimento por el vegetal, la pareja camina sobre la carretera. La mujer que se ve muy joven, carga un bebé en sus brazos. Al escuchar mi coche se voltea, levanta su brazo y marca me si puedo parar por un aventón. Yo, que conozco bien la carretera, se que en otros 300 metros hay una parada para combi. Como mi coche esta lleno de zonas territoriales la estoy marcando la señal internacional que el coche esta hasta el tope. Con todas esas palabras ya llegué a la altura de la pareja con mi coche y estoy para rebasarlos.

La chica, como no quiere aceptar el juicio, levanta mas su brazo, brinca desesperada en el aire, e insiste que paro para darles aventón. Su pareja de otro lado se ve muy tranquilo y el me marca que no pasa nada, con su mano me enseña – vete, todo bien.

Con la inercia, sigo manejando, pero mi corazón dice que algo no está bien. Mirando en el espejo veo que la chica se empieza correr atrás de mi, enseñando me que por favor me paro. Su pareja corre atrás de ella, así solo para que no se separan. Paré el coche instantemente. La mama llegó a mi ventana gritando de entre sus aires ayúdame ayudame.

Durante la siguiente hora, con el bebé en sus brazos, mi pareja que es experta en relaciones territoriales, pasó intentando de ayudar a los papas a resolver un conflicto familiar. “El me pegó” , “ella tiró el bebe al piso” “me quiero ir de la casa y él no me deja”. Yo, cuidando que los coches no nos van a atropellar y mis hijos abajo de un árbol impacientes, mirando la escena sorprendidos.

Después una hora de discusión, la mamá y su bebé se acomodaron en el asiento del copiloto y atrás se aplastó toda la banda. Bajamos al pueblo dejando el hombre en el medio de la carretera rascando su cabeza, pensando, como logró esa señora dejarme permitir eso. Si si, es experta lo estoy respondiendo telepáticamente.

Manejando al destino de mi nueva copilota, pude notar que está muy flaca. Asustada. Sus labios secos, arrugados y sus uñas me enseñan falta de nutrición. Se empezó a amamantar su hijo de un año y con su otro mano saco un celular todo roto que no logró encender. Su hijo esta muy tranquilo y contento. Parece que para el, lo que esta pasando es una normalidad. Cuando enteré que la chica solo lleva 20 pesos, le di algo de dinero, cambiamos  numero de teléfonos para poder conectar la con un circulo de mamás el cual la pueden ayudar en esa situación. La dejamos en su destino mas tranquila, con una chispa de esperanza en sus ojos.

Muy atrasados llegamos al fin a la casa de la pijamada. Despedimos de Orlin y de mis 20 metros de cable. “te lo voy a regresar hoy mismo” me dijo mi querida amiga por el cable. No te apures la respondí (gran error) no lo voy a necesitar dentro de 2 días porque este cable conecta mi mesa de trabajo lo cual no voy a ocupar esos días, y fuimos.

Tres días después ya olvidamos de todo. La chica nunca respondió nuestros mensajes, se quedaron en una paloma. Se siente raro cuando ayudas con toda tu fuerza y corazón para enfrentar un vacío luego. Pero así pasa. Yo, en la mañana, conecté el esmeril a la salida de luz en mi mesa de trabajo para lijar un pendiente. Empujé el botón de power y nada. La maquina se quedo en silencio. Claro estoy pensando, mi cable de extensión tiene solo 20 metros y esta 10 kilomentros de aquí, como va a funcionar. Rrrrrr la dije que en tres días.

Como joven, pude llegar a enojar por la frustración de la injusticia que se siente cuando ayuda a otra persona y no recibes lo que te merece. Lo mas comunes son los casos, cuando prestas un objeto o dinero a alguien, el prometa que te lo va a regresar en un tiempo dado y no lo cumple. Hoy ya no me enojo (tampoco soy jóven jajaja).

Aprendí que la ayuda no termina en el momento de prestar o apoyar. En el momento que tomaste la decisión de ayudar, tienes que aceptar una nueva relación. En el judaísmo, esta relación tiene dos reglas. La primera es para la persona que prestó dinero, por ejemplo. Para el es prohibido pedir lo de regreso. la segunda regla es para la persona que pidió el dinero, para el es obligatorio regresar el dinero en el primer momento posible. Si los dos lados cuidan esas reglas, pueden seguir siendo amigos sin sentir frustración. La persona que pidió la ayuda no esta bajo de la presión y la persona que presto el dinero esta tranquilo, sabiendo que su amigo lo va a regresar en el primer momento posible.

Cuando decides abrir tu corazón o tu bolsa o tu cable de extensión, tienen que tomar en cuenta que este acto de ayuda no termina en ese momento. No tienes idea que pasa con el otro lado, no sabes porque no te respondió tus mensajes, porque no logró llegar a tu casa con el maldito cable o porque no te depositó tu lana. El amor y la ayuda, una vez que decidiste donar, no la puedes reclamar.

Así es estoy diciendo a mi esmeril, abrazando lo. No te preocupes, tengo otro cable, todo va a estar bien.

¿Y la chica? Varios días después se comunicó. Contando que esta con su amiga fuera de Tepoztlán, dando la gracias al gran ayuda y el apoyo que la dió mi pareja. Quedamos que nos va a visita pronto.

Hasta pronto :-),

Yaron.

Hola mundo

No me gusta usar ollas o charolas de aluminio. Se dejan en la comida un sabor ahí atrás, que lo puedo detectar y se me hace feo. (eso no incluye las ollas de aluminio colado). También, no estoy seguro que tan sano es cocinar en ollas de presión. Como las mayoría de las ollas de presión están hechas de aluminio, nunca compré una.

Hasta que un día, en unas de esas tiendas que tienes todos los juguetes para la cocina, me crucé con una olla de presión de acero inoxidable y además en un tamaño respetuoso para mi gusto. Pues la compré.

Muy rápido, la nueva olla de presión conquisto el primer lugar como mi olla favorita, dejando la reina en el segundo lugar – mi olla roja de fierro colado lo cual uso en el horno para cocina lenta.

La olla funciona en una manera muy simple. La tapa se cierra en una manera hermética y los vapores pueden escapar solo de una salida tapada con un tapón de metal, que en mi olla dice 80kpa. Eso significa que los vapores que están del entro de la olla, tienen que generar una presión de 80 kilopascal para levantar el tapón y salir al aire libre. Por eso se llama olla de presión, pero la verdad es que no es la presión que hace el truco.

Todos sabemos que el agua hierve en cien grados Celsius. Eso es verdad, pero no toda la verdad. El agua hierve en cien grados cuando están en nivel del mar, con una presión atmosférica de una atmosfera. En vacío, por ejemplo, el agua hierve en 31 grados y en la olla de presión están hirviendo en rededor de 250 grados. Esa temperatura alta es lo que permite la cocina rápida dentro de la olla.

Uso la olla para cocinar dos cosas prácticamente. Cocinar las leguminosas en presión es una maravilla. Deja los frijoles a remojar 24 horas, ponlos en la olla y cubre con agua hasta 2-3 centímetros arriba de su nivel y ponte algo de cebolla. Cuando los vapores empiezan a salir chiflando del tapón baja el fuego. Cuenta 10-15 minutos, depende del tipo de frijol y están listos, mas suaves que la mantequilla. Sal se pone después, claro.

Nunca olvides que la tapa de la olla se puede abrir solo cuando todos los vapores salieron de la olla. Se apaga el fuego, se quita el tapón y se espera pacientemente hasta que se enfría. Los vapores del agua pueden ser muy peligrosos. Un litro de agua, cuando se vuelve vapor, ocupe espacio de 2000 litros. Si logras abrir la tapa mientras el agua dentro la olla están en 200 grados, por ejemplo, toda la cantidad del agua se vuelve vapor instantáneamente y es tu fin, literalmente. Para evitar accidentes, la tapa de la olla tiene dos válvulas de seguridad los cual protege la olla. Las ollas modernas tienen mecanismos que ayuda a recordar te que la olla todavía esta bajo presión, diciéndote: fuérzame solo si quiere suicidar jajaja. 

La segunda manera que uso la olla es para preparar caldo de pollo y guisados con carne que normalmente cuesta tiempo para suavizarlo, tipo chambearte por ejemplo. En los dos casos, pongo en la olla el pollo o la carne, lo frio poquito con o sin cebolla para ganar mejor sabor. Luego lo cubre con agua e igual como los frijoles, 15 minutos de chiflason y vualá, esta tan suave que hasta se puede morder los huesos. En serio.

Cuando el pollo o la carne están listos, sigo con el proceso normal para hacer la sopa o el guisado sin el ayuda de la presión. Las verduras no responden bien a la alta temperatura. Bueno, al mínimo en mi gusto.

Hasta hoy día no estoy seguro si es sano o no el proceso de la olla de presión. De un lado, no es normal cocinar en agua que esta en temperatura de 250 grados. Eso no es natural y como dije mil veces, si no es natural probablemente no es sano. De otro lado, no puedo encontrar una razón lógica porque este proceso puede ser dañino.

Mientras tengo la duda, sigo usando esa herramienta maravillosa para cocinar, que me ahorra tiempo, gas y me permite cocinar sopas y platillos extraordinarios.

Solo cuidado con la tapa,

Hasta la próxima,

Yaron.

Hola mundo

Llegó la lluvia.

El colchón de mi cama este pegado a los 9 milímetros de vidrio templado que siguen hasta el techo. Cuando aplasto mi nariz contra el vidrio para mirar hacia abajo, no veo la tierra. Estoy en altura del 4 piso. Veo el árbol en mi jardín de arriba. Es muy bonito ver un árbol desde arriba, siempre se ve muy optimista. Enfrente, puede ver como todo el bosque está inclinado en una bajada que sigue hasta el pueblo. Antes dormir, me gusta agarrar el binocular para ver las estrellas. apoyando con la pared del vidrio, me da mucha estabilidad y puedo ver las montañas en la luna sin que se tiemblan, pero bueno, esta semana no puede ver mucho porque ya llegó la lluvia.

Tantos años estoy aquí que ya soy mas mexicano de la mandarina, sin embargo, cada vez que llega la temporada de la lluvia, me emociono como un niño. En mi país de origen llueve muy poco. En el lugar mas lluvioso caen en promedio 900 ml de agua en el año. Algo que aquí puede pasar en una semana. Yo no viví en la zona más lluviosa de mi país. De en donde yo llego es normal si llueve 3-5 veces en el año. Así de poco. Por eso, cuando llueve aquí me emociona mucho, además aquí no llueve, se cae el cielo.

Saben que no importa la fuerza de la lluvia ni el viento, las gotas que caen desde las nubes y hasta que se tocan tierra, nunca chocan. Algo que esta escrito en las hojas del Gmará, hace mas de 2000 años y la ciencia hoy día lo comprobó.

El agua es muy especial. La firma del creador esta en esa molécula. Dos átomos de los más sencillos – oxigeno e hidrógeno. Tan simple y tan divino. Si se acercan esas dos moléculas y se conectan en una manera química, explotan, se genera fuego. Si los conectan en una manera eléctrica forma el agua.

Los mismos dos átomos pueden conectar en una manera que explota, quema, destruyan, iluminan – La fuerza masculina. O se pueden conectar para formar la fuerza de la vida y del frio – la fuerza femenina. del agua nació el ying y yang y su verdadero nombre es Ksil y Kimah.

En forma de agua, los dos átomos permiten la existencia de la vida y la vida mueve en el vector del tiempo con ciclos por un propósito. Nadie puede vivir para siempre. Para asegurar este proceso y para que nadie va a poder tomar un atajo, congelar su cuerpo para pasar el tiempo y descongelar lo en el futuro, Di-s resolvió este bug con algo que nosotros lo llamamos la anomalía del agua.

Todos los materiales en el universo se encajan cuando se enfrían por una razón muy simple. Calor es vibración de los átomos, los que forman las moléculas. Cuando un material se enfría, los átomos vibran menos, toman menos espacio y las moléculas encajan. Llega un momento que los átomos se mueven tan lento, que se permiten mas conexiones de entre las moléculas y el material se vuelve sólido. Se congela.

El agua es la única molécula en el universo que cuando se enfría se expende y cuando se congela, sigue expendiendo. De hecho, el agua sigue extendir hasta que llega a 4 grados bajo de cero. Solo en esa temperatura, si se sigue enfriando, se porta bien y actúa como los otros elementos – se encaja. Que linda agua jajaja.

Este truco que aplicó el creador en el agua, evita la posibilidad de congelar vida. Todas las células contienen agua. Al congelar una célula, el agua se expande y la explota igual como esta botella de agua que una vez olvidaste en el congelador ¿recuerdas?

Al descongelar una fruta o verdura, se pudre. Al descongelar un humano o un animal, se muere. Ahora dime que Di-s no existe, a ver.

Que bonita lluvia, Yaron. 

Normalmente empiezo escribir mi post semanal en el ultimo días de la semana. La razón oficial es que así, tengo la experiencia de la semana, lo que me da las ideas para mezclar los secretos saludables con mi vida. Al fin es un blog y no un articulo científico. Pero la verdad es que estoy escribiendo mis posts en los últimos días de las semanas simplemente por huevón jajaja. 

Esta semana si empecé a escribir en su principio. Desde sábado pasado, que mi celular se descompuso, sentí un alivio enorme. De repente ya no tuve este aparato pegado a mi, algo que uno tanto se acostumbra, hasta que el celular se vuelve como otro órgano en nuestro cuerpo. Es impresionante la cantidad de veces que tomas tu celular para ver mensajes, Facebook, noticias o simplemente la hora. Todo el tiempo esta en tu mente, que no se aplaste, que no se cae, que no lo olvides y que no te lo roban. Tanto sentí alivio de no tener el celular, que no corrí como loco para tener uno nuevo y cada día que paso sin el celular me recordó mas los primeros días después de que salí del ejercito. 

En el ejercito, te dan un arma personal cuando entras al servicio. Una metralleta como la M-16 por ejemplo. Una metralleta no es un juguete. Es gran responsabilidad. Si lo pierdes o si te lo roban es cárcel por varios años. entonces la cuidas muy bien y no la dejas sola nunca. Con el tiempo te acostumbras y cuando la entregas de regreso se siente un alivio enorme, igual como sentí esta semana sin el celular. Por eso decidí escribir el post de esta semana sobre este tema y lo empecé así:

Hola mundo.

La historia de esta semana empieza hace dos mil años mas o menos, cuando los romanos expulsaron mi pueblo de su tierra, Israel, y los mandaron a todas partes del mundo. 

De un lado, no fue tan mala idea. Dicen que somos como fertilizante orgánico. Si estamos en todo el mundo con pequeñas cantidades, el mundo se prospera bien pero cuando estamos todos amontonados, se huele mal jajaja. En una manera u otra, desde que nos expulsaron, los judíos instalaron cómodos en muchos países alrededor del globo, formaron parte de cada cultura. Nunca quejaron ni pidieron de regreso sus tierras y contribuyeron en ciencia, arte, medicina, tecnología y más de una manera importante para el desarrollo del mundo.

Una noche, hace 80 años mas o menos, llegó el demonio llamado Hitler, que nunca descansa en paz, con la decisión de eliminar todas las especias humanas inferiores para que su especie, la raza superior, se toma el control del mundo. Raza de personas altos y gueros. A sus seguidores no le importaba que el fue un chaparro de cabello oscuro y empezaron el holocausto, en donde se asesinaron 6 millón judíos en regaderas de gas y con otras técnicas masivas. Dejaron muy pocos con vida.

Después del holocausto, los representantes de los países del mundo (UN), se juntaron y votaron en una manera democrática al favor de formar un país para los judíos que quedaron, en un parte pequeño de su tierra original, que en esos tiempos estaba vacía e inhabitable. Un cachito de 30 km por 200km mas o menos.

¿Pues, que creen? Los vecinos: Egipto, Siria, Jordania, Líbano y otros países del grupo árabe no aceptaron esta decisión democrática aun forman parte del UN y en el día siguiente mandaron sus ejércitos para conquistar este pedacito de tierra, matar a los judíos que estaban allá, algo como menos de 200 mil hombres mujeres niños y viejos y tirar sus cuerpos al mar. Así literalmente lo declararon y siguen declarar ese deseo hasta hoy.

Aunque fueron cuatro ejércitos de países que tienen cientos de millones de habitantes en total, los israelís ganaron en la batalla. No solo que ganaron, también se ocuparon territorios que no fueron parte de lo que nos dieron con la decisión del UN. Esas tierras como el Golán, Gaza y Sinaí, tenían habitantes que con el tiempo se multiplicaron y se llaman los palestinos. Un termino que no existía antes. En total, con los territorios ocupados, Israel se extendió a lo largo de 600 km y un ancho de 50km en promedio, mas el desierto de Sinaí.

Desde esta famosa guerra en 1948 y hasta hoy día, tenemos con los vecinos un conflicto muy simple. Los dos lados dicen: queremos hacer paz, solo que con una pequeña diferencia. Los vecinos dicen: regresan los territorios ocupados que ustedes conquistaron cuando quisimos asesinarlos y luego haremos paz. Los israelís dicen: no no no, ustedes son bien cabrones y el mar esta muy cerca. mejor primero haremos paz y luego regresaremos lo territorios que ocupamos para tener mas seguridad.

Egipto fue el único país que firmó la paz con Israel. Los territorios del Egipto fueron entregados completamente. Los otros vecinos siguen con el sueño de los cuerpos flotando en el agua, algo que obliga a Israel tener un ejército fuerte y avanzado.

Para proteger el país, mujeres y hombres que cumplen 18 años entran al ejercito por un servicio militar voluntario de 3 años y se transforman de jóvenes estudiantes a soldados profesionales. La pluma se cambia con una metralleta por 3 años.

En este punto de mi post, pensé ligar esta historia con mi semana sin el celular, para mostrar como los celulares hoy día son las metralletas de mi época del ejercito. Enseñar como todos volvimos soldados profesionales del internet y hablar en el secreto de los apegos, pero algo extraordinario pasó justo cuando llegue a este parte, algo que me movió tanto hasta que, en lugar de seguir con el concurso original del post, les voy a contar:

Desde que salí del ejercito, hace 36 años, no tuve absolutamente ninguna comunicación con este parte de mi vida. Justo cuando terminé el primer parte del post, abrí mi Facebook en la computadora para descansar y veo una solicitud de amistad de un nombre conocido aunque no recordé quien es. Acepté la solicitud e inmediatamente recibo mensaje del hombre que fue mi segundo en el barco militar. Me dijo que ya es tiempo que están intentando localizarme. Que en septiembre estoy invitado a una fiesta muy especial. Se van a celebrar 40 años de la inauguración de mi barco. Toda la tripulación original en que la estriño y mas gente de los años de mi servicio están invitados y para todos es muy importante mi presencia porque yo fui el Chiff ingeniero de esta máquina.

Aparte, abrieron una página en Facebook en donde pusieron muchas fotos de esa época. Al ver las fotos me emocioné mucho, pero me emocioné mucho mas cuando vi las fotos del periódico mexicano “reforma” del año 2004. Entendí que Israel vendió este barco a México en este año y de hecho, en el mismo tiempo que yo llegue aquí, también llego mi barco.

Que loco

Creo que tengo que escribir sobre la lotería jajaja

Hasta la próxima, Yaron.

Ahhh casi olvidé, mi nuevo celular es contra agua, color azul de aguas profundas con característica militares jajajaja.