Month: September 2019

Hola mundo

Mi bis bis bis…….bis abuelo, fue expulsado de Israel. Eso paso hace 2000 mil años y cacho. No solo mi biii-iiis abuelo, casi todos los judíos recibieron patada en el trasero por los romanos y fueron expulsados de su tierra.

Hace 70 años empezaron a regresar las comunidades judías a su tierra, de todas partes del mundo y cada comunidad llevo con ella el libro de la biblia. Estoy hablando de un libro escrito a mano, sobre una pieza larga de piel. Cuando se compararon los libros, encontraron que todos son idénticos en una manera absoluta.

Durante 2000 años se escribieron este libro a mano, sin tener comunicación de entre ellos y aun, todos los libros de la biblia en el mundo son absolutamente idénticos. No existe otro ejemplo de algo similar en la historia de la humanidad. por ejemplo, el libro del nuevo testamento tiene mas de 300 versiones.

¿Como entonces lo lograron? El secreto esta en la tradición y sus mecanismos.

Es por eso que cuando llegan las fiestas, estoy parando de jugar el genio en la cocina y cocinando lo que me enseño mi mamá. Hoy, por la fiesta del año nuevo, voy a cocinar el famoso “gefilte fish”, un tradición que pasa en las generaciones de mi familia.

Es un platillo de albóndigas de pescado. Existen dos tipos de humanos en la tierra. Ellos que aman este platillo y ellos que lo odian profundamente. A ver quien eres tu, jajaja.

La carpa es la victima de este guisado. Yo lo mezclo con trucha de rio (con el permiso de mi mami) porque aquí las carpas no son tan atractivas.

Saben, hace poco mas de un año, los científicos comprobaron lo que dijo Rambam hace 800 años. El dijo que el pescado no es sano para comer. Dijo que mas grande el pez, peor es para la salud y si ya quieres comer pescados, mejor come los pequeños con carne blanca y de aguas limpias. Los científicos descubrieron que el cuerpo del pez funciona como filtro. El agua entra y sale toda su vida, pero las toxinas quedan en el cuerpo del pez. Mas grande el pez mas toxinas tiene, porque vive mas y también come peces pequeños. Bueno, todavía les faltan la parte de la carne blanca, pero son solo científicos, un día lo van a descubrir.

Ya, vamos a cocinar.

En mi molino de carne que todo el año lo estoy usando para hacer falafel, voy a moler esos ingredientes:

2 carpas medianas, limpias, con sus espinas, sin la cabeza, la piel y la columna. 1 trucha igual 1 cebolla 3 huevos cocidos duros

Después moler, vamos a añadir 3 huevos crudos, harina de mátza o harina normal, pimienta negra, sal y si, azúcar. Todo se mezcla bien y se deja en el refri para reposar una hora o mas.

En una olla enorme vamos a poner para hervir agua con zanahoria, apio, y cebolla. todo picado como se ve en la foto.

Cuando el agua esta hirviendo, se forman albóndigas de la masa que preparamos y se dejan cocer en fuego bajo dos horas mas o menos. Al terminar, se pasa todo a un recipiente bonito porque lo vamos a abandonar en el refri hasta el día siguiente. El jugo de este guisado se vuelve gelatinoso por los huesos molidos.

la salsa que a acompaña este guisado es muy importante y fácil: se rallan betabel y rábano picante con poco sal y azúcar.

Se sirven después el caldo de pollo y antes del platillo fuerte acompañado con ensaladas tradicionales.

Provecho Yaron  

• en este post la mayoría de las fotos son del internet porque la cena es en domingo. pero no se preocupen, así se ve exactamente.

Hola mundo

En una semana vamos a festejar una fiesta muy importante, la fiesta del año nuevo. El año 5779 de la creación se va a terminar y vamos a entrar al año 5780 de los primeros 6000.

Seguro que en mi próximo post voy a poner unas de las delicias de platillos que me gusta preparar para este evento, así que mejor si hoy los voy a dar una pequeña explicación de que se trata.

Hace mucho mucho tiempo (5779 años exponenciales), la energía divina que no tiene fin (Di-s), decidió si se puede decir, manifestarse (para que vean que nada es perfecto jajaji). Como la manifestación tiene limite, fue imposible hacerlo con la energía divina sin fin ¿verdad? Entonces, Di-s, justo en su centro, hizo una pelota de vacío enorme y a ese vacío, con un conducto muy delgado, le inyectó poquito de su propia energía.

Esa energía inyectada formó una bola dentro del vacío y la primera vez se formo una energía con fin, así como se ve en el dibujo:

Ahora, otra vez, la bola de energía con fin, hizo un vacío en su centro y se inyectó poquitito de su propia energía a ese vacío, para formar una bola nueva y mas pequeña de energía. Ese proceso se repitió 10 veces, así como se ve en el dibujo:

Después de 10 veces que la energía se redujo (los 10 niveles de energía o los 10 céfirot), al fin, en el ultimo vacío, la energía que se inyecto se manifestó en forma de materia. Solo que en lugar de que se manifestara como fue planeado, paso un accidente horrible. El espacio no logro acumular la manifestación y todo lo que estaba en el ultimo vacío explotó a miles de billones de trillones de partículas y otros trillones de chispas de energía (las almas y mas). Los científicos llaman a ese evento el “big bang”. De este momento se empieza a contar el tiempo. Lo Que tenia que formar en 7 días, se va a formar en 6000 años exponenciales y otros 1000. 

En este proceso estamos.

Esta explicación es muy básica y deja muchas preguntas en el aire. Por ejemplo, ¿como puede ser que algo que no tiene fin se hace vacío en su centro? Si no tiene fin no tiene centro ¿cierto? Así hay muchas preguntas y todas tienen explicaciones fantásticas, pero no vamos a entrar mas profundo en como fue. Mejor hablar de como funciona.

Cada vez que termina un año y empieza uno nuevo, estamos justo alineados con el momento de la creación y la energía divina que sigue conectada vía los conductos, se ilumina nosotros pequeño universo como un jardinero esta regando sus plantas una vez al año.

Nosotros, como las plantas, podemos disfrutar esta luz con una condición. La condición es que estaremos limpios y puestos para absorberlo. El problema es que durante el año estamos haciendo actos que generan capas y esas capas no dejan a la energía divina llegar y llenarnos.

Existen dos tipos de capas o pecados como son mas conocidos:

1. Pecados que estamos haciendo contra el espacio y contra nosotros mismos 
2. capas que estamos haciendo de entre nosotros y otras personas.

Esos pecados contra el espacio y contra nosotros mismos, podemos corregir solos. Pedir perdón verdadero y cambiar la actitud. 

El segundo tipo es mas complicado. si alguien te odia porque cree que robaste su dinero, por ejemplo, eso se genera una capa. puedes pedir perdón de un sacerdote hasta mañana, sin embargo, ni Di-s te puede ayudar. que bonito, ¿no? La única manera de quitar capas que tienes por tus actos con otras personas, es pedir perdón directo de la persona afectada, arreglar el problema y así se limpia.

Es justo la razón porque los que saben, andan este mes pidiendo perdón uno a otro, intentando de ver que mal hicieron y limpiarlo, antes que llega el jardinero.

Mas limpio eres de capas, mas bendición vas a absorber, mas luz te va a iluminar y mejor año nuevo vas a tener.

Querido lector, si tienes una carga emocional contra mi, te lo ruego, háblame, dame el chance para arreglarlo.

Perdón mi querido mundo. Yaron. 

Hola mundo

Son varios días que tenemos problemas en Cuernavaca. Un grupo de jóvenes del programa del gobierno “creando futuro”, dicen que el gobierno robó sus becas. Están manifestando cada día, bloquean las vías publicas y la caseta de Tepoztlán.

Personalmente no creo que es verdad. Este gobierno gravo en su bandera la lucha contra la corrupción. Son gente preparadas, honestas y profesionales, así, que no hay manera que se roban un peso del país y menos posible que se van a robar las becas de un grupo de jóvenes. Que tontería.

Pero bueno, como pueden ver yo no entiendo mucho en política jajaja. lo Que si entiendo es que hoy de muy temprano prometieron cerrar la caseta de Tepoztlán y yo tengo que ver mis pacientes en México.

Gracias a Di-os Estoy muy bien ubicado. Vivo en el bosque arriba de Tepoztlán. tengo acceso directo para la caseta y no sufre cuando se bloquean las calles en el pueblo. Además, unos kilómetros arriba de mi casa esta la vía vieja del tren que conecta Tepoztlán con la carretera federal México Cuernavaca y si la caseta de Tepoztlán esta bloqueada, puedo usar la vía del tren. Claro que ya no tiene los carriles de metal, se lo robaron. Creo que nuestros políticos ponen espejos en sus cajas fuertes, así están seguros que son ellos mismos lo que sacan el dinero jajaji.

Pobres jóvenes estoy pensando arrancando la bestia. Se que voy a disfrutar la situación y me da pena. Los dos kilómetros de asfalto hasta la vía de tren están mojados y las llantas todavía frías. La moto quiere resbalar en las curvas y tengo que tener mucho cuidado, pero ya llegue a la entrada. la conozco por la tiendita que esta de lado. No hay letrero ni una señal. Solo una terracería que cruza la carretera. 

Tomo la salida y la moto empieza a brincar y vibrar ligeramente por las piedras. En frente de mi están 11 kilómetros de paisaje divino. Se puede emborrachar de la pureza del aire, miren que belleza, para mi esos son los jardines de México y todo es gratis (todavía).

Las mezclas de colores, vegetales y olores me hacen pensar que todo se puede mezclar. Todo aparte de dos cosas. No se puede mesclar agua y fuego ¿verdad? O que en agua se apaga el fuego o que el fuego se evapora el agua.

Pero miren que milagro, nosotros cuerpo es agua, nosotros alma es fuego y si están juntos. Lo que hace la unión del agua y fuego es la respiración. Una ves que la persona deja de respirar, el alma se separa del cuerpo y el cuerpo regresa a su forma anterior.

 La terracería en frente de mi se vuelve poco difícil de manejar, una combinación de piedras que cayeron de la montaña, lodo y charcos de agua por las lluvias de la noche. Estoy bajando la velocidad, tomando mucho cuidado no acercar demasiado a la barranca y respirando profundamente este aire primoroso para que mi cuerpo y mi alma se quedan juntos.

ya lo pasé.

la verdad es que nuestro cuerpo estaba muy contento en su forma anterior. Vivir es bien cansado para el cuerpo y como el agua que siempre quiere bajan, también el cuerpo que es casi toda agua, quiere regresar a la tierra. Quiere morir.  El alma es todo, al contrario. Ella llego de la eternidad, es fuego y como fuego quiere subir, quiere estar, quiere vivir.

Es la explicación cabalista por la pregunta ¿Por qué la comida mas rica es tan dañina? ¿Por qué la gente fuma, asolean, arriesgan? ¿Como puede ser que las cadenas como McDonald o Burger King que venden veneno en doble precio que la doña vende su comida corrida, tiene éxito? De otro lado se puede ver las personas que llenan las tiendas naturistas, que buscan la comida orgánica y que se van a las clases de yoga por ejemplo.

Es la lucha de ente el cuerpo que quiere morir y el alma que quiere vivir. Mas fuerte el cuerpo, mas vas al lado dañino. Mas fuerte el alma, mas sano eres.

Normalmente las mujeres son mas elevadas espiritualmente. En las clases de yoga la mayoría son mujeres, igual en las tiendas naturista. Es por eso que en promedio viven mas.

Esta lucha de entra el alma y el cuerpo se puede ver en la mano de cada persona. Los dedos tienen la forma de la letra en hebreo que significa fuego y representan el alma. La palma tiene la forma de la letra en hebreo que significa agua y representa el cuerpo. Personas con palma grande y dedos cortos son personas que el cuerpo gana, son mas materialistas. Personas con dedos mas largos de la palma son muy espirituales y no les interesan el mundo físico. La mayoría de las personas tienen la palma y los dedos en proporción. A veces gana el cuerpo y a veces gana el alma.

Están para acabar mis 11 kilómetros de paraíso Bonita lucha querido mundo

Yaron.

Hola mundo

Soy marinero. Si, en serio. 6 de mis años pasaron en el mar. En mi país todos tienen que hacer el servicio militar y yo lo hice en la marina.

Ser marinero es un privilegio, creo que solo los astronautas también pasan esa experiencia de tocar la gloria, el poder, la belleza y la crueldad de la naturaleza.

Cuando estas en el barco, subiendo ola de 30 metros de alturas de agua verde negros, cuando la tormenta te saca el aire de tus pulmones, que no sabes exacto en cuantos kilómetros esta la tierra bajo del agua, cuando tu barco agarra una velocidad alucinante bajando esa ola y todo su frente se clava en el base de la siguiente ola/montaña, es en donde te sientes el poder de la naturaleza en toda su magnitud. Recuerdo uno de esos clavados, salió el frente del barco sin su cañón 76 que estaba colocado allá, un arma grande que el golpe de agua lo arrancó.  imagínense el poder del golpe y los actos que tiene que hacer la tripulación para que el barco no siguiera atrás del cañón. Esas experiencias son que forman a un marinero.

Cuando estas en el mar, el poder ver es muy importante. Especialmente en las noches o cuando el clima es imposible. Es por eso que los barcos tienen ojos. Arriba en la torre están las antenas que giran y lanzan micro ondas en 360 grados. Esas ondas, si se pegan un objeto, se regresan a la antena. Así se puede ver muy lejos.

El radar es tan importante, que cada mañana se activa para checar si funciona bien. El problema es que muchas veces, en las mañanas, el barco esta estacionado en el dock en la marina y justo en frente están las oficinas de la marina. ¿Porque problema? Porque si vas a activar el radar en esa situación, te vas a esterilizar la gente que están en las pobres oficinas. Para evitar esa tragedia, se construyeron una caja especial. Así, En lugar de lanzar las ondas al aire, los lanzan a esa caja.

Esa caja y la micro ondas que ustedes tienen en las casas, es la misma cosa con una diferencia. El micro ondas de tu casa tiene puerta y la caja del radar en el barco no.

¿Entonces? Es seguro cocinar en el micro ondas o no?

Los estudios enseñan que cocinar en el micro ondas es lo mejor, es una maravilla, es lo mas sano posible porque las vitaminas casi no se dañan, el proceso es rápido y no se usa aceites. Eso es cierto, al fin, los estudios no mentirán. De otro lado, Mucha gente dice que no es sano usar el micro onda. Intentan de explicar lo que sienten, pero con poco éxito.

Vamos hacer orden en ese tema una vez para siempre:

1. Descongelar con micro onda es seguro. 
2. Calentar líquidos es seguro, pero hay que esperar unos minutos antes tomar lo que calentamos. 
3. Estar cerca a un micro onda también es muy seguro.
4. Cocinar en micro onda es una receta bien hecha para cáncer.

Normalmente no entro a las explicaciones físicas porque mi blog no esta en una revista de ciencia, pero para explicar porque es tan malo cocinar con este aparato, tengo que hacerlo. Aguantan poco, lo haré rápido y con un sentido de humor, lo prometo.

Primero tenemos que entender que es calor. Porque la temperatura puede subir a millones y millones de grados, pero no puede bajan menos del Zero absoluto (-273.15c). lo que pasa es que temperatura es simplemente vibración de los átomos. Mas vibran los átomos mas alta la temperatura. Cuando los átomos vibran suficiente fuerte, se rompen la estructura de las moléculas y el hielo se vuelve agua, por ejemplo.  Al calentar mas el agua, estamos pasando mas energía a los átomos que vibran mas fuerte. Si van a vibrar suficiente fuerte las moléculas del agua se rompen aun mas y el agua se vuelve vapor. Así los átomos pueden vibrar mas y mas. 

Vamos a regresar al hielo. Mas enfriamos el hielo, mas quietos se quedan los átomos. en 273.15 Celsius bajo Zero, los átomos ya no vibran. Si ya no vibran no se puede seguir bajando ¿cierto? Por eso se llama el Zero absoluto o Zero Kelvin si quieren.

Muy bien. Ahora todos sabemos que es calor. Si quieres cocinar, tienes que pasar energía a tu comida para que sus átomos vibran mas. Eso se hace normalmente con fuego o con vapor. Esa técnica hace vibrar a todos los átomos de tu comida en una manera homogénica.

El micro ondas lo hace diferente. Esas ondas pequeñas, Son suficiente pequeñas para pegar a los átomos, pero no se pueden pegar a todos los átomos de tu comida. Una onda que pega un átomo, lo puede hacer vibrar como tiene miles de grados Celsius mientras los átomos en rededor se quedan tranquilos. Tu muerde el delicioso pollo y sientes temperatura normal. Esa temperatura normal de la comida que salió del micro onda es un promedio de los átomos fríos y los átomos que vibran como locos. A esos átomos que vibran tan fuerte, le cuestan horas para calmar y esa es el problema. Tu cuerpo digiere la comida y esos átomos llegan a tus células con vibración todavía muy fuerte, lo que Puede matar a la célula o deformarla.

Eso.

Hasta que yo se, no hay estudios empíricos que prueban lo que explique aquí, Es solo palabra de marinero ;-).

Buena olas y buenas ondas mi querido mundo.

Yaron.