Month: March 2020

hola mundo

En edad de 20 fue la primera ves en mi vida que me emborrache. 

En la marina es una costumbre. cuando pasas el ultimo examen del ingeniero, un examen que dura 3-4 horas, en donde 6-8 expertos están sentando enfrente de ti sin parar de preguntar todo lo posible e imposible que puede pasar en un barco en el medio de un furioso mar, se abre una botella de whisky (que tu llevaste), te sirven un vaso lleno y tienes que tomarlo “como hombre”.

Bueno, recuerdo que me costó mucho regresar a casa. Antes este evento probé la cerveza y el vino, pero nunca tomé mas de unos traguitos. Cuando la gente de mi edad se fue a los bares y a los antros para tomar y bailar, yo estuve sudando feliz en el dojo, practicando karate.

Poco a poco agarre el amor por la gota amarga. Descubrí un mundo amplio de sabores, bebidas que reposan docenas de años en barriles bajo la supervisión de maestros con experiencia de vidas de generaciones. Concentran esencias de maderas, especias, frutas y magia, los que se conservan con el sagrado alcohol. 

Tanto me enamore con este producto que existe en la tierra gracias a la raza humana, que diez años después, trabajé como barman en mi propio restaurant bar. Por tres años tome alcohol todos los noches sin problema. A veces mas de la cantidad recomendada y a veces mucho mas jajaji.

¿Que tan sano es tomar alcohol? ¿Que cantidad es demasiado? 

Rambam dice que el alcohol es sano en medidas pequeñas. Parte de los estudios modernos enseñan que es verdad, mientras otros reclaman que cualquier cantidad es dañina. La verdad es que todos tienen razón. 

El alcohol no es el problema. al contrario, tomar poco alcohol funciona como tomar una aspirina para la sangre, te pone en un estado de conciencia mas alegre y los estudios enseñan que bajo del efecto leve del alcohol la persona toma mejor decisiones y mas rápido. Es por eso, que esos estudios, los que enfocan sobre el efecto del alcohol, llegan a la conclusión que tomar en medida es sano.

El problema es que nuestro hígado “rompe” la molécula del alcohol a agua, azúcar y metanol. Por el agua, uno se va muchas veces al baño en los bares, por el azúcar se engorda, pero el metanol es un veneno terrible para el cuerpo.

Cuando despiertas en la mañana y sientes crudo, eso no es por el alcohol. Pasaron varias horas desde que la ultima molécula del alcohol fue procesada en tu hígado. La sensación de la cruda es por el metanol. Un veneno que queda en el cuerpo hasta una semana después que se acabo la fiesta.

El metanol baja las defensas del cuerpo, reduce significamente el funcionamiento del sistema linfático, daña la digestión y otra lista larga de maldades. La conclusión de los estudios que enfocan en el efecto del metanol en el cuerpo es muy claro y firme: cualquier cantidad de consume del alcohol genera daño en el cuerpo.

Dos doctores llevaron a cabo un experimento interesante. Uno tomó cada día la cantidad permitida de alcohol por su peso de cuerpo. Digamos una cerveza diaria. el otro se aguanto toda la semana. En el fin de la semana, el doctor aguantador se tomo todas las 7 cervezas en una noche. El propósito del experimento fue para ver quien tiene mas daño en el cuerpo. El que tomo diario la cantidad permitida o el otro que tomo la misma cantidad semanal, pero en una noche.

Los resultados fueron sorprendentes. El daño fue el mismo en los dos. la conclusión entonces es: lo que define el daño es la cantidad del metanol que uno toma y no importa como lo toma.

Como siempre, soy al favor del camino de oro como saben. En mi opinión, cuando uno es joven y fuerte, puede tomar alcohol en medida. Los beneficios son mayores del daño. Sin embargo llega un edad en donde el cuerpo dice basta. En donde el daño que genera el metanol no justifica ni la diversión no los beneficios cardiovasculares, beneficios que puedes conseguir con agua y limón o una aspirina.

Así es amigos. Si eres joven disfruta lo sin mirar adelante ni atrás . Si pasaste 45 años pone en prioridad los sistemas de tu cuerpo para tener una vida larga y sana

Y no, no voy hablar de esa tontería de la corona virus

Hasta la próxima

Yaron.

• todo lo que escribí sobre la tomada del alcohol es con medida. nunca toma mas que puedes controlar, aun es poco
• el efecto dañino sobre las mujeres es doble del efecto sobre los hombres. son estudios nuevos, todavía nadie sabe porque. sin embargo respetan lo y toman poco queridas mujeres.

Hola mundo

Si voy a escribir la frase: el enfriamiento global, seguro muchos se van a reír como los conté una broma o algo. Pero no, eso no es nada de broma.

Todos conocen el problema del calentamiento global, se puede ver su efecto en los polos del globo y en los cambios climático. Sin duda, el humano contribuye a este proceso, pero la verdad es que el calentamiento global es un proceso natural. De hecho, los científicos pueden registrar 6 ciclos pasados en donde el mundo se calentó hasta un punto tan alto, que la atmósfera se bloqueo y la tierra se cayo a la hiera de hielo por milenios, toda esa maravilla sin el apoyo del humano.

Calentar el mundo es un efecto que se puede usar muy bien para vender coches eléctricos, agendas políticas y mucho más. Pero los humanos afectan el mundo en otra manera. Una manera que no se puede usar para vender cosas (así que nadie habla de eso), es el efecto del enfriamiento global.

Esas dos líneas de neblinas blancas que generan los aviones, de un lado calientan la atmósfera como hacen los gases de los coches, por ejemplo, pero de otro lado generan neblinas que se expanden y pueden cubrir distancias enormes en el cielo. Esas neblinas, depende de sus alturas, bloquean y reflejan los rayos del sol. Enfrían el mundo en una manera significativa.

¿Que es mas fuerte? ¿El efecto de calentamiento o enfriamiento? Nadia sabe exacto. 

Hace 18 años en 9 de septiembre, se cayeron los edificios gemelos en estado unidos por el ataque de terrorismo. Por los 3 días que siguieron, se suspendieron los vuelos en estado unidos. Los climatólogos aprovecharon esta oportunidad de una vez en la vida, para checar el efecto de los aviones sobre el clima. Los estudios enseñaron que los días fueron mas calientes y las noches mas fríos. 

https://www.pbs.org/wgbh/nova/article/contrail-effect/

Hoy día estamos viviendo una situación similar, pero en nivel global. Por el corona virus hay mucho menos vuelos de aviones en el aire. Todo el mundo esta preocupado por el efecto económico. Yo estoy preocupado por lo que nadie dice. Por el efecto climático.

El calentamiento global está muy fuerte. Los glaciares derriten rápidamente. Vimos hace poco los incendios masivos en varios lugares en el globo. El humo de los incendios en Australia logro hacer la vuelta del globo y llego de nuevo a Australia del otro lado, ¿pueden creerlo.?

Si lo que paso en los tres días en estado unidos en 9/11 se va a repetir en magnitud global y por varios meses, vamos a experimentar una subida de varios grados Fahrenheit en la atmosfera durante los días. Eso puede ser el ultimo empuje, la paja que rompió la espalda del camello.

Si el efecto del enfriamiento global se va a desaparecer, vamos a confrontar un problema mucho más grave de lo que se puede imaginar. 

No se de ustedes, pero yo esta semana fui al central de abastos para comprar semillas, leguminosas y sardinas. Próxima semana voy a rellenar mi cisterna de agua. No estoy seguro de que tanto se me va a ayudar, pero al mínimo voy a sentir que hice lo máximo que pude en caso que tengo razón.

Hasta la próxima, Espero jajaji, Yaron.

Hola mundo.

Si entraste en una noche fría a Ceramicafe (el restaurante que tuve en Israel), pudiste notar que en la esquina izquierda está una chimenea que calienta el espacio, e ilumina alrededor con luz cálida, bailando con el ritmo del fuego que refleja en su puertita de vidrio templado. 

Me encanta hacer chimeneas. Es un objeto que encaja perfecto en mi nicho de arte funcional. Para fabricar una chimenea que funciona bien, necesitas  la sabiduría de un ingeniero, la experiencia de un maestro y te deja un gran espacio para expresar el lado artístico. Tanto me gusta hacerlas, que también aquí en México hice una aun nunca la usé, jajaja.

En los diseños de mis chimeneas dejo espacio para poder cocinar en su superficie. Cada noche en el invierno puse a cocinar la sopa de la noche en una olla de cerámica hecha a mano, sobre la chimenea en la esquina izquierda del Ceramicafe. Sopa de cebolla, sopa de verduras, sopa de jitomates frescos y deliciosos que compré esa misma mañana, el famoso sopa de borsch y otras sopas que fueron inventos de mi imaginación culinaria. 

Gracias a mi chimenea y las sopas de la noche, noté a un fenómeno inexplicable. Bueno, inexplicable para la ciencia. Si los primeros clientes pidieron sopa, todas las mesas siguieron pidiendo sopa en esa noche y la olla se vació rápidamente. No fue porque se vieron lo que pidieron los primeros, no fue por el olor. Horas después que la sopa se terminó y la olla estaba bien lavada, la gente que llegaron y se sentaron en las mesas la pidieron. Fue como si los primeros que pidieron la sopa, prendieron un letrero invisible de neón ordenando: ¡¡¡pide sopa!!!

Cuando platiqué con colegas, me confirmaron que así es. 

Siempre pensé que es simplemente la telepatía que permite ese fenómeno. ¿Que es exacto la telepatía? ¿Como funciona? No lo sé. Nadie pude comprobar en laboratorios la existencia de ese fenómeno aunque hay personas que reclaman tener éste poder. 

Esta semana recordé de toda esta historia, porque lunes en la mañana me preguntó un paciente: ¿entonces, que me recomiendas comer durante el día? Con esta pregunta se prendió el letrero invisible del neón y desde este momento, durante toda la semana, me preguntaron la misma pregunta como si fuera la sopa de la noche.

La verdad es que si lees mis posts, la tema está cubierto. Sin embargo, como me preguntaron tantas personas la misma pregunta. Decidí escribir una guía concentrada en un post para tener todo claro.

Con la alimentación tenemos dos campos. Uno es que comer y el otro es cómo comer. Lo dijo Rambam: “mejor comer mala comida en buena manera, de buena comida en mala manera”. Y yo digo, mejor comer buena comida en buena manera ¿verdad?

Que comer

En el tema de que comer no existe una verdad absoluta. Que es sano para mi puede ser toxico para ti.  ¿entonces? ¿Como uno puede saber que es lo que tiene de comer?  Aquí esta la respuesta:

1. Los alimentos que llegan de la naturaleza pueden ser medicina o toxina para ti, la diferencia esta en la cantidad. Los alimentos que llegan de una fábrica son toxinas para ti, no importa la cantidad. Evita comer productos procesados, aunque tengan los títulos como si fueran sanos.  Son mentira bien hecha. Si es de fábrica es toxico, punto.
2. Las frutas no son tan sanas como nos hacen pensar. No mezcles frutas, no comas mas de una o dos al día. Las frutas que si se pueden comer sin limite son las uvas y los higos.
3. Tu tipo de sangre define que son los alimentos compatibles para ti. Por ejemplo, tipo de sangre “O” son carnívoros. En la red se puede encontrar las tablas completas para cada tipo de sangre. Sin embargo, Di-s fabrica solo originales. Las tablas sirven bien como guía general. Usa tu propia intuición para refinar la, o manda ejemplo de tu DNA a unos de esos laboratorios en estado unidos. Atreves de analizar tu DNA, te van a decir hasta cuando vas a morir y de que.
4. El cuerpo NO funciona gracias a las calorías. Esas sirven solo para mantener tu temperatura. Si no eres deportista tampoco necesitas mucha proteína. Tu cuerpo funciona con minerales y vitaminas. 12 minerales para ser preciso. Esas minerales se encuentra en los 5 colores de los vegetales, en donde están también las vitaminas. de esos come todo lo que quieras,  sin limites. Tu cuerpo tiene los mecanismos para poner te los limites, no te preocupes.
5. Otra guía importante por lo que es buen alimento para uno, es lo que comieron nuestros papas, abuelos y bis abuelos. El cuerpo se adapta y entona a lo que le das. Si por generaciones tu familia como cada mañana 6 huevos, hazlo también.
6. Hace 20 años el sello Kosher significaba mas que nada comida sana. Tristemente hoy día no es así. los Rabinos perdieron la cabeza. permiten fumar y ponen el sello Kosher en alimentos cancerosos, en carnes y pescados bombeados con medicinas, hormonas y mas. En sentido de salud, hoy día es mejor comer orgánico que Kosher.
7. El café es sano para tomar. Mujeres lo pueden tomar sin limite, los hombres hasta 4 tasas al dia.
8. Las infusiones de hiervas, como el tea, manzanilla, hibiscus, menta, jengibre, cúrcuma, hierbabuena y más. Tienen efectos medicinales en el cuerpo en cantidades bajas y se vuelven tóxicos en mayor cantidad. Si eres sano, no tomas mas de una taza al día y trata de variar los tipos de vez en cuando.
9. El alcohol es sano en dosis muy pequeña. Si no lo puedes controlar mejor evitarlo.
10. Los tubérculos son importantes para nuestra salud. Intenta de consumir diario de esa familia tan rica en todos los sentidos.
11. No comen frutas que no maduraron. Le fruta posee el poder de madurar también después de comerla y te va a bajar la energía vital.
12. Picante es sano. Muy sano. Limpia el hígado y genera endorfinas positivas. Sin embargo, las semillas de los chiles te van a dañar. Los puede comer solo si pasaron un proceso de cocinar.
13. No comas animal o parte de animal si está todavía vivo y no comen carne de cerdo. La razón esta explicado muy claro y bonito en post que un día voy a escribir.
14. No comes suplementos tipo vitaminas etc… solo si te los recetaron personas profesionales como nutriólogos o médicos de la homeopatía. Igual los estudios de laboratorios son muy valiosos para saber si necesitas tomar un suplemento. Jamás pregunta un Dr. o un rabino, tu estado de salud no es en su mayor interés.

Como comer

1. El desayuno es lo mas importante. Debe que comer la mayor cantidad en las mañanas. Los estudios enseñan que nadie engorda por el desayuno sin importar lo que come. El desayuno debe de ocurrir alrededor de dos horas después que te levantas. En esas dos horas toma mínimo 700ml de líquidos e intenta de ejercitar tu cuerpo aunque sea un poco.
2. Nunca jamás comas postres. La misma insulina que el cuerpo inyecta a tu sangre para regular el nivel de azúcar, da el orden en tu cerebro para guardar la grasa. 
3. No mezcla frutas con otros alimentos. La digestión de la fruta es muy rápida y se queda a fermentar si tienes mas alimentos en tu estomago. Es la mayor razón de la inflamación en el estomago, agruras y más.
4. No tomes medicinas para “ayudar” a tu digestión. Si tienes problema busca la raiz. Es en lo que estás comiendo o  tu manera de comer. La medicina es muy buena para el doctor, gracias a ella se va a esquiar mientras tu sufres.
5. Come dos veces al día. Desayuna fuerte y cena depende de tu actividad diaria. Durante el día puedes comer una o dos frutas y de la familia de nueces si te hace falta.
6. Los licuados, aunque están hechos de ingredientes sanos, no son sanos para tomar, por la manera rápida que se absorbe en el cuerpo. La explicación completa esta en uno de mis posts anteriores.
7. Tus palmas, si las juntan para agarrar agua, forman el mismo tamaño de tu estómago. No comes en una sentada mas que entra en tus palmas y mejor poco menos.
8. Meditar, rezar, o simplemente esperar poco antes tragar es muy importante, para dar chance al cuerpo poner el programa adecuada en su lavadora (estómago).
9. Mastica bien tu alimento. La digestión empieza en la boca.
10. Si despiertas en la noche, puedes tomar agua al tiempo (al menos si vives en Mérida:-). No come alimentos de ningún tipo (al menos si vives en antártica:-)
11.  

Si creen que yo practico mis instrucciones a pie de la letra están bien equivocados. La salud del cuerpo es muy importante pero la salud mental no es nada menos. A mi me hace muy feliz comer de repente un buen helado y soy adicto al chocolate. El chiste en la vida es encontrar el camino de oro. Nuestro cuerpo es suficiente inteligente para manejar las veces que estamos pecando mientras no es en una manera cotidiana.

Todos al fin vamos a morir. La idea es morir sanos.

Hasta la próxima

Yaron. 

Hola mundo

Este fin de semana salí con mi familia a un viaje pequeño. Fuimos a acampar a pie del río en un lugar que se llama “los manantiales”. Se llama así por sus borbollones que alimentan el rio a trevés de cascadas y albercas, partes naturales y partes hechas por humanos. Muy hermoso.

El lugar es súper seguro, tiene los servicios de sanitario, enchufes de luz, hasta cabañas y restaurante por si quieres. Nosotros abrimos casa de campaña, hamacas y fogata.

Aunque el lugar es grande y bien limpio, estamos en medio de la naturaleza, a lado de un río salvaje. No pasaron ni veinte minutos desde que llegamos y me encontré luchando con dos cocodrilos enormes a un lado del río. Gracias a mi preparación militar y mi brevedad, logré echar los al agua en pregunta de 15 minutos, como pueden ver en las fotos.

El post del hoy cierra un año de publicación. Un cumpleaños de mi blog. El viaje aquí a la naturaleza me ayuda mucho a pensar si tengo que seguir con eso. No es fácil escribir cada semana, aunque escribo poco. En mis 35 años como terapeuta, veo mucho dolor innecesario y se me rompe el alma, la idea de mi blog es contar mi viaje personal, la historia de mi vida, pero como está bien aburrida, la estoy adornado con secretos saludables, consejos de guía para ayudar a la mayoría abrir los ojos, ver la verdad que esta en frente de sus narices. Reconocer que la medicina está alrededor, que la vida es simple y fácil. Eso significa que cada vez tengo que escribir nuevos secretos importantes para mis cuentos.

Lo hago gratis y con amor. para mi, si una persona paró de fumar por mi post “como para de fumar” o si alguien cambio sus hábitos de alimentación, su perspectiva a la vida gracias a leer mis posts. Para mi todo valió. 

Durante este primer año, mandé mensajes personales desde el WhatsApp a la mayoría de mis contactos cada viernes, con el titulo del nuevo post y una salud para el fin de semana. Voy a seguir escribir mi viaje personal lleno con secretos saludables, pero ya no los voy a molestar con mensajes en viernes jajaja. Solo lo anunciaré en Facebook.

La gente me ven como si vivo una vida normal. Quiere decir, trabajo, familia, trabajo, fines de semana, trabajo, vacaciones, trabajo, netflix…  así como todos. Pero eso no es verdad. Hace 15 años (igual en marzo) salí de mi país a un viaje y viajero soy. 

Todos debemos que ser viajeros desde nacer. Eso no es posible porque el sistema necesita millones de esclavos para generar millones productos, los que nadie necesita. Por eso, se arrancan a los bebes del vientre de las mamás ,para llenar sus estomaguitos con la maldita fórmula. Luego los tiran a las escuelas para que como adultos se van a trabajar y abandonar sus hijos a las escuelas. Un patrón que se volvió normal. Todos compran coches, casas, celulares, comida procesada de los súpermer-caros, medicinas por la comida procesada, seguros por las medicinas y se mueren felices con sobre estrés que se deforma sus órganos bien a-patronados.

Durante mis primer 4 años en este mundo, la mayoría del tiempo estuve llorando, ni dormí por un minuto. Hoy se porqué. Los asesinos en batas blancas quisieron medicarme, pero gracias a mis divinos papás eso no pasó. Desde que nací y hasta edad de 4 años mas o menos, mis papas hicieron turnos en las noches para jugar conmigo. En edad de 3 años intentaron de poner me en el prescolar pero cuando se regresaron a recogerme, encontraron que estoy en el mismo lugar en donde me dejaron, en la misma posición, con charco bajo de mi por las lagrimas, después una semana decidieron no hacer lo mas.

El sistema es poderoso. poco a poco empece a dormir, cada vez mas. Al fin lograron poner mi pieza en el rompe cabeza, aun, fue como esas piezas que te pone forzadamente en el rompe cabeza porque ahí tiene que estar en tu opinión, no importa si se entra chueco. quien armó un rompe cabeza en su vida, sabe de que hablo ¿verdad?

como con la pieza forzada en el rompe cabeza, llega un momento en donde admite que no es su lugar. igual yo, en edad de 24 años brinque fuera del sistema. Fue un proceso. El primer evento fue cuando rompí mi contrato con el ejercito por la decisión de no seguir con la carrera militar. viajé a Tailandia sin saber por qué. Allá, por una enfermedad que me mandó Di-s, me internaron en hospital en un templo. cuando me recuperé, quede en el templo para estudiar la medicina tailandesa, algo que estoy practicando hasta hoy día.

Para mi es fácil recordar cada mañana que vivo en un viaje. Estoy fuera de mi país, mi tierra. Lejos de mi familia, amigos e infancia. Los paisajes del presente no encajan en las imágenes que están gravados en mi memoria. El idioma que sale de mi boca y entra a mis oídos no tiene la melodía materna. Los olores, sabores y colores todo es diferente. Ni hablar del clima. Además, afuera de mi casa me esperan 120 caballos en dos ruedas. Todo eso hace que no olvido ni por un segundo que soy viajero.

Ser viajero, es el secreto mas grande de todos, al fin es el sentido de la vida, explorar, cambiar, aprender, ayudar. Viajero para afuera te permite ser viajero para dentro.

¿Quieres terminar con el problema de sobre peso? ¿Con tus problemas de salud? ¿Con la depresión?¿ quieres encontrar tu paz interior? se viajero y te cura de todo, te prometo.

Me gusta romper patrones y me gusta publicar en domingo  Así que bonita semana mi querido mundo Y hasta el próximo dormingo.

Yaron.